Hanoi essen: Ein Leitfaden für Streetfood-Einsteiger
Entdecken Sie Hanoi-Straßenfood-Touren auf GetYourGuide ↗Die Gerichte, die Sie kennen sollten
Zu den Klassikern Hanois gehören Pho (die duftende Nudelsuppe, die hier ihren Ursprung hat), Bun Cha (rauchig gegrilltes Schweinefleisch mit Nudeln und Kräutern), Banh Mi (das gefüllte Baguette), Nem Ran (frittierte Frühlingsrollen) und Ca Phe Trung (Eierkaffee – reichhaltiger und wunderbarer, als es klingt). Eine gute Tour serviert mehrere davon plus eine Überraschung oder zwei; Sie müssen die Namen nicht kennen – kommen Sie einfach hungrig.
Welche Tour sollten Sie wählen?
Ein klassischer Food-Rundgang durch die Altstadt deckt die wichtigsten Highlights ab; eine Train-Street-Tour ergänzt den berühmten Café-Stopp an der Bahnlinie; eine Michelin-fokussierte Tour zielt auf gefeierte Garküchen; und Vespa- oder Cyclo-Touren bringen Sie auf mehr Fläche, wenn Sie lieber fahren als laufen. Alle verwöhnen den Gaumen aufs Beste – wählen Sie nach den Extras und der Fortbewegungsart, die Sie anspricht.
Sicherheit, Schärfegrad und Ernährungsbedürfnisse
Geführte Streetfood-Touren sind unbedenklich, solange Sie Speisen heiß und frisch zubereitet an belebten Ständen genießen – genau dorthin führen Sie Ihre Guides. Bei empfindlichem Magen sollten Sie Eis und rohe Kräuter meiden und ein Handdesinfektionsmittel dabeihaben. Das Essen in Hanoi ist nicht besonders scharf, und die Guides passen sich gerne an Vegetarier, Allergien oder eine geringe Chili-Toleranz an; teilen Sie dies einfach klar und frühzeitig mit, insbesondere bei ernsthaften Allergien.
Nicht sicher, welche Food-Tour die richtige ist, oder Sorgen wegen scharfem Essen oder Hygiene?
Hinterlassen Sie Ihre E-Mail-Adresse und ungefähr Ihren Reisezeitraum – wir schicken Ihnen eine kurze Übersicht, was Sie essen werden, wie sich die Old-Quarter- und Train-Street-Touren unterscheiden, wie Sie mit Chili und Ernährungsbedürfnissen umgehen, und die ehrliche Einschätzung zum sicheren Genuss von Street Food.